9Ｆ 和食・自然薯料理
黒十
電話番号045-595-9091
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自然を食す。
山野に自生する日本原産の山芋の王様“自然薯（じねんじょ）”をつかったとろろ料理。
大地の旨みたっぷりの山の幸。
瀬戸内の旬の海の幸。大地の喜びと恵みに感謝しつつ、素材を大事に丁寧に美味しく。
名物自然薯とろろ鍋・じっくり炊き上げる季節の釜飯・厳選した肉や魚をシンプルに味わう炭火焼など。
神戸・灘にある蔵元から取り寄せた日本酒や、ソムリエが選ぶ自然派ワインとともに、神戸で長く愛され続ける『黒十（コクトウ）』の食をお愉しみください。
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