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9F 匠ラーメン
横浜 らぁ麺 めだか堂

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9F 匠ラーメン
横浜 らぁ麺 めだか堂
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戸塚の銘店支那そばや代表「佐野しおり氏」プロデュース。化学調味料を使⽤せず熟成したスープ、⽣の醤油ともろみを使⽤した返し、しなやかなストレート麺が絶妙なバランスを織りなし、飽きのこない絶品のラーメンをお楽しみいただけます。

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MENU1

熟麹もろみ醤油らぁ麺

¥ 1,100 税込

「化学調味料を⼀切使⽤せず熟成したスープ」「発酵の残った⽣の醤油ともろみを使⽤したこだわりの返し」「しなやかでコシがあるストレート麵」の3つのバランスが絶妙に交わることで、飽きのこないまた食べたくなるラーメンです。

MENU2

麹もろみ醤油のつけそば

¥ 1,300 税込

こだわりの清湯系醤油ラーメンを、つけそばでお楽しみください。

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